5 Món Ăn Vặt Yêu Thích Của Trẻ Em Có Thể Gây Ung Thư Theo Nghiên Cứu Mới

Ngày nay, với chất lượng cuộc sống nâng cao, chúng ta ngày càng quan tâm đến sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe của con cái. Ngoài việc chọn môi trường sống tốt và khuyến khích trẻ tập thể dục, chế độ ăn uống luôn là mối quan tâm hàng đầu của cha mẹ. Các sản phẩm dinh dưỡng được quảng cáo tốt cho sức khỏe và từ các công ty uy tín thường được cha mẹ tin tưởng. Tuy nhiên, Trung tâm Khoa học vì lợi ích cộng đồng (CSPI) tại Hoa Kỳ cảnh báo rằng một số thực phẩm tưởng an toàn thực tế lại gây hại. Theo nghiên cứu, màu nhân tạo và chất bảo quản trong thực phẩm chế biến sẵn có thể làm tăng tính hiếu động ở trẻ 3 tuổi.

Trong một báo cáo, các nhà khoa học tại CSPI chỉ ra rằng việc sử dụng màu thực phẩm bừa bãi trong các loại thực phẩm chế biến sẵn ở Hoa Kỳ đã ảnh hưởng đến hành vi và sức khỏe của trẻ em. Nghiên cứu của Tiến sĩ McCann từ Đại học Southampton cho thấy màu nhân tạo và chất bảo quản trong thực phẩm có thể làm tăng tính hiếu động ở trẻ 3 tuổi. Cơ quan FDA cũng thừa nhận ngày càng nhiều bằng chứng cho thấy màu thực phẩm và các thành phần khác có thể gây ra các vấn đề sức khỏe cho trẻ, như rối loạn tăng động, dị ứng, và thậm chí là ung thư.

Tiến sĩ Michael Jacobson, giám đốc Trung tâm Khoa học vì lợi ích cộng đồng, cho biết nhiều chất bảo quản và phẩm màu thực phẩm đã bị cấm, nhưng vẫn xuất hiện trong các sản phẩm thực phẩm phổ biến, đặc biệt là đồ ăn vặt của trẻ em. Một trong số đó là kẹo M&Ms, thường sử dụng phẩm màu đỏ số 40, vàng số 5 và xanh dương số 2. Trong đó, xanh dương số 2 bị cấm do gây u thần kinh, còn vàng số 5 có thể chứa hóa chất gây ung thư và gây dị ứng, đồng thời kích thích hành vi hiếu động ở trẻ em.

Kem Sundae dâu của McDonald's chứa màu thực phẩm đỏ số 40, có thể kích hoạt tính hiếu động ở trẻ em. Trung tâm Khoa học vì lợi ích cộng đồng CSPI khuyến nghị hạn chế sử dụng màu này cho đến khi có nghiên cứu chứng minh an toàn. Ngoài ra, ngũ cốc ăn sáng Fruit Loops cũng chứa màu đỏ số 40, vàng số 6 và xanh dương số 1, tất cả đều có ảnh hưởng tiêu cực đến hành vi và sức khỏe trẻ em. Đặc biệt, màu vàng số 6 có nguy cơ nhiễm hóa chất ung thư và có thể gây dị ứng.

4. Nước cam Fanta có màu sắc hấp dẫn trẻ em nhưng chứa phẩm màu vàng số 6 và đỏ số 40. Do đó, cha mẹ nên hạn chế cho trẻ uống và thay vào đó là nước cam tươi vắt.

5. Kẹo Skittles cũng chứa nhiều phẩm màu như đỏ số 40, vàng số 5, vàng số 6, xanh dương số 2 và xanh dương số 1, nên cha mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn. Các báo cáo từ CSPI cho thấy không chỉ 5 loại thực phẩm này mà còn nhiều sản phẩm khác cũng có thể gây hại cho sức khỏe của trẻ. Vì vậy, cha mẹ nên đọc kỹ thành phần trước khi cho trẻ sử dụng bất kỳ sản phẩm nào.

Nguồn gốc từ cha mẹ.

Source: https://afamily.vn/cac-nghien-cuu-chi-ra-5-mon-an-vat-yeu-thich-cua-tre-em-co-the-gay-ung-thu-20191201093845026.chn